El alcalde de Grazalema y presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra, Carlos Javier García, acompañado por el concejal de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente , ha acudido hoy a la inauguración de Exposierra, la Feria Agroindustrial, Comercial y Gastronómica de la Cooperativa del Campo, en Villamartín. Un evento en el que vuelve a celebrarse una nueva edición de Quesierra, con queserías de la comarca, así como el estreno del Salón del Vino de la Sierra de Cádiz. El recinto contará además con representación de la moda, la artesanía, la agricultura, la ganadería, la construcción, el comercio de proximidad, la tecnología, la salud, el ocio, la comunicación y, especialmente, la gastronomía.

 

Los representantes locales han saludado la presencia en la Feria de empresas locales. Así, han coincidido con la quesería La Pastora de Grazalema, así como con la empresa Ibéricos Grazalema. Han felicitado asimismo la presencia de las dos razas autóctonas de la Sierra, la Oveja Merina de Grazalema y la cabra payoya.

 

“Es una estupenda oportunidad para sacar pecho como comarca. Felicitamos la organización de este evento porque permite enseñar lo que somos capaces de producir con unas materias primas únicas, que transformamos en la propia comarca, y a las que debemos otorgar todo el valor que merecen. Debemos creer en todo lo bueno que hacemos, trabajar juntos y, de este modo, posibilitar añadir un valor añadido a nuestros productos. Si lo creemos, venceremos siempre”, refirió Carlos Javier García.

 

El programa hasta este Domingo está repleto de actos entre los que destaca el concurso de quesos; las catas de vino, aceitunas, chocolate y queso; o las conferencias gastronómicas y demostraciones de cocina en directo. Este año además se celebrará el Primer Torneo FIFA23.

 

El horario de Exposierra será de 11:00 a 21:00 durante este viernes 24 de marzo y mañana sábado 25 de marzo, y de 11:00 a 19:00 este Domingo.